photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Notre client est un spécialiste de la cuisine collective. Son ambition est de faire que le moment du repas soit un instant à part, où chacun s'accorde une parenthèse dans sa journée ; une expérience culinaire saine, gourmande et conviviale. La créativité s'élabore d'abord dans l'assiette mais aussi, elle se voit dans l'organisation des espaces de distribution et des modes de communication. La restauration est un enjeu majeur qui dit beaucoup du monde que nous voulons construire. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des aliments - Préparation des plats (selon les règles et techniques culinaires) - Elaboration des nouvelles recettes - Contrôle de la qualité des aliments et des préparations - Rangement et nettoyage du poste de travail Le poste est à pourvoir dans des entreprises proches de Châtellerault en intérim. Vous serez rémunéré selon le SMIC actuel (12.31EUR brut). Vous travaillerez du lundi au vendredi (horaires variables selon les entreprises). Contrat d'une semaine renouvelable uniquement si les besoins de l'entreprise restent identiques. Vous êtes issu d'une formation dans la cuisine et vous avez de l'expérience[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre etablissement au coeur de chartres, un second de cuisine , Vos missions : Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre etablissement LE CAFE BLEU au coeur de chartres un second de cuisine pour rejoindre notre équipe. Vos missions : Mise en place du service. - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .). - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets. - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Suippes, 51, Marne, Grand Est

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soir pour une centaine de résidents (préparation sur place). vous travaillerez 1 week-end sur 2, poste à temps partiel 27h hebdomadaires (120h /mois), 2 journées de 10h sans coupure Vos activités : - préparation du petit déjeuner - préparation des repas (entrée, plat chaud, fromage, dessert) et des différentes textures (aliments mixés) - préparation des chariots chauffants - plonge vaisselles et batteries - entretien/ménage de la cuisine (matériel/locaux) - réception-rangement-traçabilité des denrées Votre profil : Avoir une expérience en cuisine de collectivité et/ou CAP ou BEP cuisine ( normes HACCP) et esprit d'équipe URGENT 2 postes à pourvoir dont 1 à temps plein pour un cuisinier (H/F) expérimenté

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) animateur/trice culinaire, passionné(e) par la cuisine ayant à cœur de transmettre son savoir et son expérience. Les ateliers proposés par l'établissement sont destinés à un public d'adultes et/ou d'enfants ayant envie de perfectionner leurs gestes, leurs techniques ou bien tout simplement de s'initier au fait maison. C'est un public curieux et gourmand, avide de petits conseils pour réussir à tour de main leur recettes, à la maison. Le poste d'animateur/trice proposé comporte plusieurs mission, notamment : - l'animation d'ateliers de cuisine, de pâtisserie ... en fonction du profil de l'animateur - la rédaction des fiches recettes destinées aux clients - l'achat des matières premières et le respect du budget défini - l'élaboration et la gestion du planning d'atelier - l'accueil physique et téléphonique des clients - l'entretien des locaux - la plonge ... Profil recherché : - une personne passionnée par la cuisine - pédagogue - à l'aise pour parler, animer devant un public - idéalement avec une première expérience acquise en restauration traditionnelle Les ateliers ont lieu le soir en semaine et le samedi[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Martin-des-Noyers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste d'agent de restauration (H/F)/ aide cuisine - plonge : Prérequis : horaires temps partiel Vous organisez et effectuerez la préparation des plats (préparations froides, remise en température des plats, assemblage de mets, épluchage des légumes). Vous intervenez également en plonge et sur la mise en place du couvert. Vous effectuerez le nettoyage de la zone de travail et de votre matériel. Contrat : 17h30/semaine Horaires continus et deux coupés par semaine : Horaire continu: 7h55-15h ou 8h-15h (pause déjeuner de 45 min - 12h25-13h10) horaires coupés: 09h10-13h10-17h30-20h Roulement des horaires sur 3 semaines. Pas de travail les mercredis.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saulieu, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS. Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saulieu, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Description du poste : Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h. Des plages horaires variables suivant votre planning : - Prise de poste : entre 6h et 11h - Fin : entre 14 et 19h En tant que commis, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Château-Chinon (Ville), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Association départementale riche de 600 professionnels répartis sur 30 établissements et services, et œuvrant à l'accompagnement de 2500 personnes en situation de vulnérabilité sur le territoire Nivernais, la SAUVEGARDE 58 Recrute pour LE DISPOSITIF ADULTE HANDICAP - FOYER LES EDUENS 1 Chef de cuisine (H/F) Dans un foyer de vie accueillant 33 adultes en situation de handicap mental, vous élaborez et confectionnez des repas en tenant compte des besoins et des attentes du public desservi, et ce dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous êtes assisté dans vos missions par un commis. Missions - Assurer la production d'environ 80 repas par jour en deux services, en anticipant le service du week-end (établissement ouvert 365j/an) - Assurer les commandes de denrées alimentaires, réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité en respectant les protocoles HACCP - Gérer un budget annuel, vérifier et valider des bons de commandes et de livraison - Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures - Être amené à concevoir et préparer des buffets thématiques dans le cadre de manifestations festives Profil - Diplôme de cuisinier - Formation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Morton, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs - Bois aux Daims, un environnement naturel exceptionnel où forêt, faune et bien-être se rencontrent. Dans ce cadre chaleureux et convivial, nous recrutons un employé polyvalent et dynamique pour renforcer l'équipe de la Suzette, notre crêperie à la carte gourmande et généreuse. Le poste est ouvert aussi bien aux profils cuisinant qu'aux profils service en salle. Selon vos compétences et vos envies, vous pourrez intervenir sur plusieurs activités : Vos missions En cuisine : - Préparation, cuisson et dressage des pizzas - Réalisation des crêpes sucrées et salées - Mise en place, réassort et gestion des stocks - Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) En salle : - Accueil et accompagnement des clients - Prise de commandes et service à table - Encaissement et gestion des demandes clients - Préparation, entretien et organisation de la salle À votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours de formation structuré sur 6 mois, vous permettant de découvrir progressivement les deux univers : - apprentissage des techniques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bresse, 88, Vosges, Grand Est

Vous aimez le goût des produits authentiques et la rigueur de la cuisine traditionnelle ? Le Chalet des Roches, situé au cœur des Vosges, recherche son futur talent en cuisine. Vos missions : Réaliser les préparations et la mise en place avec passion. Garantir la qualité et la régularité des plats servis. Organiser votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène. Participer activement à la dynamique des services. Votre profil : Titulaire d'un CAP ou BEP Cuisine, vous avez une première expérience réussie . Vous êtes autonome, organisé(e) et avez à cœur de sublimer les produits de saison. Les détails du poste : Contrat : CDD 39h00 Disponibilité : Dès que possible.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) -Mettre en pratique et Élaborer des recettes authentiques autour des pâtes fraîches que nous élaborons chaque jour . - Assurer la mise en place - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à l'organisationh de la cuisine - Proposer de nouvelles idées afin d'enrichir la carte Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine - Personne propre, organisée et rigoureuse - Ponctualité indispensable - Autonomie dans le travail - Capacité à travailler seul ou en équipe dans un environnement dynamique - Bonne gestion du stress et des périodes de forte activité - Créativité et force de proposition Nous recherchons un professionnel passionné par la cuisine (H/F), attentif aux détails et attaché à la qualité des produits, capable d'apporter son savoir-faire tout en contribuant à l'évolution de notre établissement. Poste à pourvoir immédiatement jours de repos mercredi et 2 services à déterminer Poste non logé Merci d'envoyer votre[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Vendôme, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Un poste d'Agent de restauration F/H, à temps complet, 35 heures hebdomadaires organisées en 37h30, horaires journaliers 6h-13h30, repos variables un week-end sur 5 travaillé sera à pourvoir à compter du 21 septembre 2026 au sein de la cuisine de notre site de Vendôme. Missions générales : Préparer des recettes, des préparations culinaires, des plats Choisir et utiliser les matériels, outils de travail et de contrôle Rédiger des informations permettant d'assurer le suivi et la traçabilité Réaliser toutes les tâches afférentes au métier dans le respect du protocole HACCP Savoir-faire et compétences associées : Travailler en équipe Adapter son comportement et sa pratique professionnelle aux particularités des situations : équipe, hiérarchie Qualités requises : Ponctualité Organisation Relations fonctionnelles principales : N+1 Second de cuisine N+2 Responsable de restauration Prérequis au poste : CAP cuisine Formation au protocole HACCP requis Techniques culinaires Règles d'hygiène et de sécurité Poste ouvert à la RQTH.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************** CDD 6 MOIS - PRISE DE POSTE DE AOUT A JANVIER ******************* Restaurant traditionnel recherchant un Chef de Partie Froid spécialisé en entrées et desserts pour compléter sa brigade. Établissement d'une capacité de 40 à 60 couverts, ambiance chaleureuse et cuisine de qualité. Missions principales : Préparation et dressage des entrées froides et desserts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Horaires et conditions de travail : Horaires : Service du soir ET de certain midi Repos : Mardi entier + une demi-journée par semaine. Volume horaire : 39 heures hebdomadaires. Logement : Possibilité de logement sur place ou à proximité (à discuter lors de l'entretien). Profil recherché : Expérience : Minimum 2 ans en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou poste similaire. Compétences : Autonomie et efficacité sur son poste de travail. Capacité à travailler en équipe dans une brigade de 4 à 5 personnes. Maîtrise des techniques de cuisine froide et des desserts. Respect des procédures d'hygiène et de sécurité. Salaire : Selon expérience et compétences. Pour postuler : Envoyer CV Offre valable à partir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement hôtelier et de son restaurant gastronomique, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales: Préparer et assembler les plats selon les standards établis - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés. Horaires en journée et soirée *** Poste évolutif ***

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Missions générales: Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés. Principales responsabilités - Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de la préparation en amont, - Veiller au respect des règles de stockage, - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Réceptionner et stocker les denrées Activités Réalise la plonge vaisselle automatisée, la plonge manuelle Essuie, range la vaisselle, la verrerie et assure la mise en place avant le service, Nettoie et entretient son poste de travail, ses équipements, ses outils et matériels Respecte les consignes de sécurité Maîtrise les caractéristiques des produits d'entretien utilisés Participe à l'épluchage des légumes et des fruits Participe à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériel Apporte une aide aux missions du magasinier (Entrée et sorties marchandises)

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

LE PROHIBITION de Montauban recrute ! Nous recrutons un Chef de Cuisine Vos missions : - Assurer les actions de préparation préliminaires de mise en place - Réaliser et dresser des préparations culinaires - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur -Gérer les stocks Votre profil : dynamique, disponible, aisance relationnelle. Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir. Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives. A l'aise avec des outils numériques. Fiable, adaptable, rigoureux, autonome Prise de poste immédiate.

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Directeur / Directrice de structure d'hébergement touristiqu

Emploi

Xonrupt-Longemer, 88, Vosges, Grand Est

La Ligue de l'enseignement - Fédération des Œuvres Laïques de la Moselle (FOL57) recrute un(e) Directeur(rice) pour son centre d'hébergement permanent ouvert toute l'année « Les Jonquilles », situé à Xonrupt-Longemer, au cœur du massif des Vosges. D'une capacité de 250 lits, le centre accueille principalement des classes de découverte, des séjours de vacances pour enfants et jeunes, ainsi que des groupes d'adultes, familles et individuels. En tant que directeur(rice), vous serez le garant du bon fonctionnement de l'établissement, de la qualité de l'accueil et de la mise en œuvre du projet éducatif de la Ligue de l'enseignement. Vous partagez pleinement les valeurs de l'éducation populaire, de la laïcité, de l'engagement citoyen et de l'accès aux vacances pour tous en conjuguant vision stratégique, sens du collectif et capacité d'action. Au sein du centre, le(la) directeur(rice) s'appuie sur une équipe permanente composée notamment de deux directrices adjointes, d'une cheffe de cuisine, d'une seconde de cuisine, d'une animatrice environnement, d'un agent technique et de personnels saisonniers et occasionnels ainsi que les services de la fédération. Il(elle) assure la direction[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Falicon, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un Employé de restauration scolaire (H/F) à Falicon à temps partiel les lundi, mardi, jeudi et vendredi sur le temps scolaire. Au sein d'une équipe de 3 personnes et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à : - Vérification des livraisons, - Préparation des repas, - Plonge de la cuisine et de la vaisselle, - Aide au service des repas, - Nettoyage du restaurant scolaire, de sa cuisine et de ses équipements selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires : Du lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h30 à 15h05 dont 35 minutes de pause soit 28h par semaine d'école. Vous ne travaillez ni le mercredi ni les vacances scolaires (jours non rémunérés).

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous cherchons un/une aide de cuisine mi temps à pourvoir dés septembre 2026. Sous l'autorité de la Directrice de l'établissement et sous la responsabilité du chef du service de restauration, en relation avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assumez les missions suivantes : - aide à la préparation alimentaire : lavage et épluchage des fruits et légumes, préparations culinaires simples - aide à la réception des marchandises - plonge et nettoyage dans le respect de la réglementation en hygiène alimentaire (normes HACCP). Contrat à Durée Déterminée A mi-temps pour remplacement maladie Rémunération selon la grille indiciaire des agents d'entretien qualifiés de la fonction publique hospitalière, soit un montant mensuel brut d'environ 1170 €. Travail du lundi au dimanche, 1 week-end sur 2, temps de travail moyen 50% modulable Horaires : 8h à 13h Sous l'autorité de la Directrice de l'établissement et sous la responsabilité des cuisiniers, en relation avec l'équipe pluridisciplinaire, vous assumez les missions suivantes : - aide à la préparation alimentaire : lavage et épluchage des fruits et légumes, préparations culinaires simples - aide à la réception des marchandises - plonge[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Employé Polyvalent de Restauration (H/F) - Temps plein, Temps partiel ou Contrat étudiant Rejoignez l'équipe d'Ô Bouillon à Cap Saran ! À l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant Ô Bouillon, nous recrutons des employés polyvalents de restauration pour participer au lancement de notre nouveau concept autour d'une cuisine généreuse, conviviale et entièrement faite maison. Vos missions Préparer les entrées froides, les desserts et les autres préparations simples. Assurer la mise en place des offices. Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. Effectuer la plonge et participer au nettoyage de la cuisine. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre profil Dynamique, organisé(e) et motivé(e). Vous appréciez le travail en équipe. Débutant(e) accepté(e), formation assurée. Une première expérience en restauration est un plus. Une formation complète à votre arrivée vous sera proposée. Repas sur place. Possibilités d'évolution vers un poste de commis de cuisine. Vous souhaitez participer à l'ouverture d'un nouveau restaurant et évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Envoyez votre candidature à obouillon.recrutement@gmail.com.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

LADAPT est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique (116 établissements et services / 3 500 salariés). Elle accompagne la personne en situation de handicap dans son combat ordinaire, celui de sa vie quotidienne pour que nous puissions « Vivre ensemble, tous différents, tous égaux » (Projet associatif 2024-2030). Rejoindre LADAPT, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs. LADAPT Mayenne recrute : Un(e) Chef Cuisinier H/F CDD du 14/08/2026 au 21/08/2026 renouvelable Temps plein Poste basé à Pontmain Rémunération selon la CCN 51 L'ESAT de Pontmain et son atelier restauration « Le Pontaminois » accueillent et accompagnent des travailleurs en situation de handicap dans le cadre de leurs activités professionnelles. Dans un environnement conjuguant qualité culinaire, rigueur sanitaire et valeurs humaines, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier (H/F) en CDD urgent pour superviser notre activité de restauration. Rattaché(e) au responsable de service[...]

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Magasinier / Magasinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

La Cuisine Centrale de Régal des Îles - Sainte-Marie, structure stratégique du Groupe Régal des Îles, assure la production et la préparation de repas dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Elle joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement et la performance du groupe sur l'ensemble du territoire. Votre mission : En tant que Magasinier(ère), vous serez un acteur clé de la chaîne logistique de la cuisine centrale. Vous aurez pour mission : - Contrôler les entrées et sorties des marchandises sur la base d'un support documentaire. - Vérifier la qualité des marchandises à la réception et lors du stockage. - Organiser le rangement et le stockage des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Préparer les marchandises destinées à la production ou aux clients. - Utiliser l'outil informatique pour le suivi des stocks et des commandes. - Appliquer et respecter strictement les normes HACCP. Profil recherché : - Expérience en logistique, magasinage ou préparation de commandes souhaitée. - Maîtrise des outils informatiques pour le suivi des stocks et la gestion documentaire. - Connaissance et respect des normes HACCP. - Rigueur,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Chabrignac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

ON RECRUTE ! - CUISINIER(ÈRE) EN COLLECTIVITÉ Vous aimez cuisiner, travailler en équipe et donner un peu de plaisir au quotidien grâce à de bons petits plats ? Rejoignez notre équipe ! Notre EHPAD recherche un(e) cuisinier(ère) en collectivité dans le cadre d'un remplacement de longue durée. Vos missions : - Préparer et réaliser les repas destinés aux résidents - Participer à l'élaboration de menus variés et adaptés - Respecter les régimes, textures modifiées et besoins spécifiques des résidents - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'entretien et à la bonne organisation de la cuisine - Travailler en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire Le profil que nous recherchons : Vous êtes cuisinier(ère), idéalement avec une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social. Vous êtes motivé(e), organisé(e), autonome, vous appréciez le travail en équipe et surtout. vous avez envie de mettre votre savoir-faire au service de nos résidents ! - Poste à pourvoir rapidement - Remplacement longue durée - Poste en EHPAD - restauration collective * Pourquoi nous rejoindre ? Parce qu'en EHPAD,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barils, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un Commis de cuisine pour notre restaurant Le Marché. Tu travailleras sur le site de Center Parcs Les Bois Francs en Normandie, avec au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service - Production des plats selon les fiches techniques. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Éviter le gaspillage alimentaire. - Travailler en équipe et avoir le sens de l'initiative. - Avoir le sens du détail. On t'apporte sur un plateau : Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. Nos avantages : - 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration - Les heures travaillées entre 21h et 6h sont majorées de 20% et payées en fin de mois - Mutuelle d'entreprise - 13ème mois sous condition d'ancienneté - Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure - Restaurant d'entreprise - Salaire mensuel brut 1867.06 euros. Poste à pourvoir à partir du 01er septembre 2026 au 15 novembre 2026 Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, nous nous engageons à te former sur nos concepts et à t'accompagner au quotidien. Ce que[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Le poste : Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine (H/F) pour des missions dans un club de vacances. Préparer aliments selon les recettes Travailler avec les autres membres de l'équipe pour s'assurer que les aliments sont préparés et servis rapidement et correctement. Suivre les instructions du chef et exécuter les tâches assignées. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Cyran-du-Jambot, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Missions : - Effectuer des travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre de l'ensemble des locaux de l'établissement. Pour cela, vous utiliser les matériels (balais, chiffons, matériels à injection, les machines (aspirateurs, auto laveuses, mono brosses, engins autoportés) en respectant certains modes d'utilisation précis. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, sauces.) - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. Dans certains cas, élaborer de nouvelles recettes. Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Débarrasser, nettoyer, ranger la salle et l'office ; participer au lavage de la vaisselle. Prévoir dans la répartition de son temps de travail de travailler certains week-ends et jours fériés Prise de poste au 23 août 2026.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nouzilly, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Cuisinier en Collectivité (H/F) - Nouzilly (37) Passionné(e) par la cuisine et à l'aise dans la production en volume ? Rejoins un acteur reconnu de la restauration collective et participe à la préparation de repas de qualité au sein d'une équipe dynamique. Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour une mission en intérim de 4 mois à Nouzilly (37380). Description du poste : - Préparer les plats chauds et froids dans le respect des menus établis - Assurer la production en volume en respectant les fiches techniques - Veiller à la qualité des préparations et au respect des grammages - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer au nettoyage et au rangement du poste de travail - Contribuer au bon déroulement du service en équipe Modalités du contrat: - Intitulé: Cuisine en collectivité (h/f) - Lieu: NOUZILLY - 37380 - Durée: Intérim 4 mois - Horaires: 35 heures par semaine - Salaire: Entre 12.31 et 13EUR de l'heure En intégrant CRIT, tu bénéficies de nombreux avantages : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Coutouvre, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un cuisinier(e) ou un aide cuisinier(e) désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant. Votre rôle sera essentiel pour offrir des plats savoureux et de qualité à nos résidents. Horaires : 06h30 - 15h30 Responsabilités Élaborer des préparations culinaires variées en fonction des menus Assurer le service en restauration Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Maintenir un espace de travail propre et organisé Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience préalable dans le domaine de la restauration collective, idéalement en cuisine d'EHPAD Une connaissance des normes de sécurité alimentaire Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Temps partiel 80% CDD renouvelable

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Cuisinier Passionné Recherché pour une Aventure Culinaire au Cyrano ! Rejoignez l'équipe dynamique du Cyrano et laissez libre cours à votre passion pour la cuisine ! Missions : Préparer des plats savoureux et créatifs qui feront voyager les papilles de nos clients. Gérer les stocks et les commandes avec rigueur et organisation. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et dynamique. Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à l'amélioration continue de notre offre culinaire. Profil recherché : Passionné de cuisine : Vous avez le goût des bons produits et l'envie de partager votre passion. Expérience requise : Une expérience en cuisine professionnelle est un plus, mais c'est votre motivation et votre talent qui feront la différence. Esprit d'équipe : Vous savez travailler en harmonie avec vos collègues pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Conditions de travail : Type de contrat CDD évolutif pour remplacement . Horaire : mi Temps, avec des horaires adaptés aux besoins du restaurant. Salaire : Selon expérience et compétences. Avantages : Repas gratuits, ambiance conviviale Une[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Cyr-sur-Mer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Notre établissement de collectivité recherche un plongeur (H/G) Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. - Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ QUALITE, SECURITE, HACCP ET DIETETIQUE - Mettre en application les documents HACCP, SECURITE, QUALITE et DIETETIQUE. - Appliquer le plan de nettoyage et de désinfection mis en place sur le site - Appliquer les normes de sécurité incendie - Appliquer les règles d'utilisation des machines de l'exploitation - Participer à la propreté des locaux, frigos et de l'ensemble du matériel. Reprise d'ancienneté 1 week end sur 2

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes, conseiller les clients et créer une ambiance conviviale.***Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.***Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l'équipe.***Préparation et organisation en cuisine : Seconder l'équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes Participation à la vie de l'établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client. Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d'assistant manager, incluant Encadrement d'équipe : Superviser les équipiers, organiser les plannings et former les nouveaux arrivants.***Gestion opérationnelle : Assurer la liaison entre la salle et la cuisine, gérer les réservations et optimiser le service.***Support à la gestion administrative : Participer à la clôture de caisse, au suivi des indicateurs de performance[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Loubière, 12, Aveyron, Occitanie

La nouvelle salle d'escalade, DOLOMIE, basé à Lioujas, recherche son (sa) futur(e) cuisinier(ère) en CDI 35H. Vous intègrerez une équipe dynamique et participerez à la vie de notre espace restauration. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre chef de cuisine. Vos missions : - préparer et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène - participer à l'élaboration des menus et suggestions - assurer la mise en place et le bon déroulement du service - veiller à la propreté de la cuisine et aux respects des normes HACCP - gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises Profil recherché : - CAP/BP cuisine souhaité mais les débutants motivés sont la bienvenue - Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'affluence - Vous êtes autonome, organisé et rigoureux. Contrat : CDI 35h Le restaurant sera ouvert tous les midis et 3 soirs par semaine. Mise en place d'un roulement avec le reste de l'équipe.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Illide, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un CUISINIER (H/F) en CDD de remplacement de 3 mois à temps complet pour notre établissement : F.A.M. Hébergement (Foyer d'Accueil Médicalisé) à Saint-Illide. Prise de poste dès le 17/08/2026. Missions : - Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, être le garant du respect des procédures d'hygiène et de propreté (HACCP, températures.) - Procéder à la réchauffe des plats provenant de la cuisine centrale : environ 70 couverts par service - Préparer les entrées et les desserts - Effectuer les commandes - Adapter les repas en fonction des résidents - Exécuter la plonge et l'entretien de la cuisine **Expérience souhaitée** Salaire selon ancienneté (grille agent technique à partir de 2040 € bruts - CCNT 66 - Congés conventionnels - Prévoyance et Mutuelle - Œuvres sociales du CSE. Travail en horaires de coupure + 1 week-end sur 3

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Égletons, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'emploi - Cuisinier / Cuisinière (H/F) - CDI Temps plein 35h Type de contrat : CDI Temps plein : 35 heures par semaine Horaires : 14h00 à 22h00 Vos missions : * Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. * Participer à l'élaboration de la carte et des menus en collaboration avec la direction. * Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. * Gérer les cuissons, les dressages et l'envoi des plats. * Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Effectuer les commandes de denrées alimentaires auprès des fournisseurs. * Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : * Expérience en cuisine traditionnelle souhaitée. * Autonomie, organisation et rigueur. * Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique. * Bonne gestion des stocks et des commandes. * Créativité et intérêt pour l'élaboration de nouveaux menus. * Connaissance des normes HACCP indispensable. Vous recherchez un poste offrant des responsabilités, une réelle autonomie et une ambiance de travail conviviale ? Alors ce poste est fait pour vous !

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Landivisiau, 29, Finistère, Bretagne

Vous êtes disponible, dynamique, vous avez le sens du détail et êtes attentif(ve) à la satisfaction et au bien-être des clients ? Intégrez la #Teamduvern dans un esprit d'entraide et dans la bonne humeur pour assurer un service de qualité. Le Relais du Vern, situé à Landivisiau, recherche pour un remplacement un commis de cuisine ! Vos missions : Assister dans la préparation des ingrédients (découpe des légumes, préparation des sauces, etc.) Participer à la mise en place et à la cuisson sous la supervision des chefs Maintenir les postes de travail propres et organisés Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Aider à la réception et au stockage des livraisons Le profil recherché : -Être organisé(e), rigoureux(se) et dynamique Vos avantages : -3 jours de congés par semaine -Temps plein, 39h -Travail avec une large gamme de produits frais et ainsi que des produits locaux -Mutuelle -Salaire à définir Nous serons ravis de vous intégrer dans notre team, alors envoyez votre cv et lettre de motivation à l'adresse suivante : compta.relaisduvern@brithotel.fr ou contactez-nous au 02 98 24 42 42 en dehors des horaires de services Enseigne de l'employeur -[...]

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Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Latresne, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de l'entretien des locaux, de la réception des repas et du service en restauration collective. Vos missions principales seront les suivantes : Entretien des locaux : Nettoyer et contrôler l'état des locaux d'affectation. Trier et évacuer les déchets courants. Effectuer l'entretien courant, ranger le matériel utilisé et contrôler l'approvisionnement en matériel et produits. Laver et ranger le linge. Réception et service des repas : Réceptionner les repas, contrôler les températures et maintenir ou remettre en température les préparations. Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et assurer le service dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. Participer et aider à la prise du repas des enfants. Entretien des cuisines satellites : Vérifier le bon fonctionnement du matériel et assurer la maintenance et l'hygiène des locaux (salle de repas, cuisine, container). Mettre en application le plan de nettoyage et de désinfection. Laver la vaisselle et la batterie de cuisine. Effectuer l'entretien courant des appareils (lave-vaisselle, robots, four, réfrigérateurs). Participation à la démarche qualité : Charger, décharger et rebrancher[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour des prestations ponctuelles d'une journée en extra des cuisiniers H/F disponibles la semaine et/ou le week-end Vous pourrez être en charge -Sur prestation (remise en température et dressage des plats pour le service, animation pendant un cocktail) -Dans notre laboratoire (en renfort de notre équipe cuisine pour l'élaboration de plats et de pièces cocktail) -D'appliquer nos exigences éco-responsables : tri des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire De formation CAP Hôtellerie/Cuisine ou avez une expérience significative en cuisine. Vous justifiez d'une expérience sur ce type de poste. Vous êtes autonome, rigoureux(se), dynamique. Rémunération selon profil

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Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Coublevie, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Afiph est une association familiale gestionnaire d'établissements et de services à destination d'enfants et adultes en situation de handicap. Implantée sur tout le département de l'Isère, nous accompagnons tous types de handicaps avec une expertise particulière en matière de handicap intellectuel, de troubles du spectre autistique, de handicap psychique et de polyhandicap. Nous gérons plus de 80 établissements et services, qui se répartissent en 3 départements en fonction de la nature de l'accompagnement. Engagés auprès des personnes en situation de handicap et de leurs familles, nous employons plus de 2000 salariés et accompagnons quotidiennement 4500 personnes. Notre siège social est basé à Grenoble. Pour compléter ses équipes, l'Afiph recherche Maitre de maison (H/F) au sein du foyer d'hébergement Roger Darier à Coublevie en CDI. Les FOYERS CENTRE ISERE, constitués de foyers d'hébergement et d'un SAJ, implanté sur le voironnais. Cet établissement de 159 places pour adultes de 20 à 60 ans porteurs d'une déficience intellectuelle parfois associée à des troubles psychiques, emploie plus de 100 salariés. Sous la supervision du chef de service, vous veillez à l'environnement[...]

photo Maître / Maîtresse de maison familiale

Maître / Maîtresse de maison familiale

Emploi Social - Services à la personne

Buisse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Afiph est une association familiale gestionnaire d'établissements et de services à destination d'enfants et adultes en situation de handicap. Implantée sur tout le département de l'Isère, nous accompagnons tous types de handicaps avec une expertise particulière en matière de handicap intellectuel, de troubles du spectre autistique, de handicap psychique et de polyhandicap. Nous gérons plus de 80 établissements et services, qui se répartissent en 3 départements en fonction de la nature de l'accompagnement. Engagés auprès des personnes en situation de handicap et de leurs familles, nous employons plus de 2000 salariés et accompagnons quotidiennement 4500 personnes. Notre siège social est basé à Grenoble. Pour compléter ses équipes, l'Afiph recherche : un Maitre de maison (H/F) au sein des FOYERS CENTRE ISERE, sur le site de la Plaine CDD de 3 mois à temps plein, renouvelable Les FOYERS CENTRE ISERE, constitués de foyers d'hébergement et d'un SAJ, implanté sur le voironnais. Cet établissement de 159 places pour adultes de 20 à 60 ans porteurs d'une déficience intellectuelle parfois associée à des troubles psychiques, emploie plus de 100 salariés. Sous la supervision du[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) sur un établissement scolaire à MARVEJOLS (48). Vos missions seront les suivantes : - passer les commandes fournisseurs - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts, gérer les stocks - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats, être garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc..) - maîtriser et respecter les règles HACCP (indispensable) -participer à la mise en place des buffets et leurs réapprovisionnement, au service ou à l'encaissement. Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme, vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous avez également de bonnes connaissances en gestion. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace, . Equipe de 5 personnes Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons activement, pour renforcer notre équipe, un commis de cuisine (H/F) en CDD 35h. Vos missions seront : Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper et peser les aliments Aider à la mise en place avant le service Veiller à la propreté des postes de travail, des ustensiles et des équipements Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les conditions de stockage Gérer les stocks de base et signaler les produits manquants ou périmés Assister l'équipe pendant le service afin d'assurer une production rapide et de qualité Nous recherchons avant tout une personne motivée et dotée d'un bon esprit d'équipe.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nonsard-Lamarche, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous recherchons un aide cuisine pour notre établissement. Vos missions seront les suivantes : -Mise en place avant le service -Aide à la préparation des plats -Aide à la préparation des pizzas -Travailler en équipe avec la salle -Respecter les mesures d'hygiène Si vous souhaitez intégrer notre établissement, faites nous parvenir votre candidature.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Aigle, 61, Orne, Normandie

Sous la responsabilité du chef de cuisine vos mission seront : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets en accord avec le chef cuisinier - Pouvoir élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Des connaissances et expériences en pâtisserie sont demandées. Poste à pourvoir début septembre

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, sous la supervision du Second de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Au-delà des compétences classiques de Plongeur, vous serez capable de prendre en charge : - Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pendant le service - Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les casseroles, les plaques de cuisson, les marmites, etc - Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés - Appliquer les normes d'hygiène en vigueur pour assurer la sécurité alimentaire - S'assurer de porter les équipements de protection individuelle A noter que l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous aurez deux jours de repos hebdomadaires et 1 semaine de congés payés durant la saison Horaires en coupure midi et soir. Poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lussac-les-Châteaux, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) ou Second de cuisine H/F pour accompagner le chef de cuisine pour 30 à 60 couverts par repas. Vos missions : - découpe de fruits et légumes - préparation des plats froids et desserts - préparation des viandes et poissons - élaboration de plats - présentation à l'assiette - entretien du matériel et de la cuisine Connaissance des normes HACCP Horaires : de 9h à 15h - service uniquement le midi du lundi au samedi - Fermé le dimanche.

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SIGNORIZZA - Marzy / Nevers (58) Dans le cadre du renforcement de notre équipe cuisine, nous recherchons un(e) pizzaiolo / cuisinier(ère) polyvalent(e) expérimenté(e). Nous recherchons avant tout un profil avec une vraie maîtrise du poste pizza, capable de travailler en autonomie pendant des services soutenus, tout en étant suffisamment polyvalent pour intervenir sur le poste chaud lorsque cela est nécessaire. VOS MISSIONS Votre poste principal sera la pizza : * préparation et mise en place du poste ; * gestion des pâtons et des ingrédients ; * préparation, garniture et cuisson des pizzas ; * organisation du poste avant et pendant le service ; * gestion des priorités et du rythme lors des gros services ; * respect des recettes, grammages et fiches techniques. Mais nous recherchons également quelqu'un capable de participer au fonctionnement global de la cuisine : * venir en renfort sur le poste chaud ; * préparer et dresser les pâtes et autres plats de la carte ; * participer aux différentes mises en place ; * réceptionner et ranger les marchandises ; * maintenir un poste propre et organisé ; * respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. PROFIL[...]